Rempah-rempah Yang Baik Bagi Kesehatan – Tidak ada makanan yang enak tanpa adanya peran rempah-rempah. Sejak jaman nenek moyang hingga sekarang rempah-rempah kerap digunakan sebagai bumbu dapur atau penyedap rasa agar masakan yang kita buat setiap hari memiliki citarasa yang menggugah selera. Ada banyak jenis rempah-rempah yang sering digunakan untuk menciptakan rasa yang sedap seperti kayu manis, bawang merah, bawang putih dan sebagainya.

Rempah-rempah banyak mengandung senyawa dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh dan bahkan dapat melindungi kita dari berbagai serangan penyakit seperti kanker, diabetes hingga jantung karena didalamnya terdapat zat antioksidan dan zat anti inflamasi. Sejak abad ke 3 di China telah menggunakan rempah-rempah sebagai obat alternatif untuk menyembuhkan berbagai masalah kesehatan. Salah satu jenis rempah yang baik bagi kesehatan diantaranya adalah :

Rempah-rempah Yang Baik Bagi Kesehatan

  • Cabai

Cabai merupakan rempah khusus yang selalu digunakan sebagai bumbu dapur. Kandungan capsaicin yang dimilikinya dapat membakar lemak sehingga bagi anda yang memiliki lemak berlebih sebaiknya perbanyak mengkonsumsi makanan pedas yang berasal dari cabai. Berdasarkan penelitian pernah dimuat di Journal Of Obesity menyebutkan bahwa cabai dapat meningkatkan oksidasi lemak dan mempercepat sistem kerja syaraf.

  • Kayu Manis

Kayu manis memiliki tiga jenis yaitu Ceylon, Cassia dan Saigon. Ketiga jenis kayu manis ini memang memiliki rasa yang berbeda-beda, namun untuk masalah khasiat ketiganya sama-sama mengagumkan. Kayu manis mengandung gula alami yang dapat mengatur kadar gula darah dengan cara membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Dan bagi para penderita kanker sangat direkomendasikan untuk mengkonsumsi rempah jenis ini karena kayu manis bersifat antikanker.

  • Kunyit

Sudah tidak diragukan lagi kalau kunyit memang baik bagi kesehatan terutama bagi anda yang sering bekerja keras untuk mengatasi rasa lelah mereka kerap mengkonsumsi jamu yang bahan dasarnya berasal dari kunyit. Selain itu berdasarkan pendapat para hali menyebutkan bahwa rempah jenis ini memiliki kandungan antioksidan kuat yang disebut curcumin. Kandungan tersebut kerap digunakan sebagai zat anti inflamasi yang dapat melindungi tubuh kita dari berbagai serangan penyakit kronis.

  • Bawang Putih

Dinegara-negara Asia, bawang putih merupakan sebuah komponen penting dalam dunia pengobatan. Rempah yang biasa kita gunakan sebagai bumbu dapur ini dapat melancarkan sistem pencernaan dan dapat menyembuhkan luka dengan cepat. Pada saat perang dunia pertama dulu bawang putih selalu digunakan untuk mencegah infeksi pada luka serta manfaat lain dari bawang putih adalah untuk menurunkan tekanan darah dan mencegah kanker.

  • Jahe

Jahe sangat cocok digunakan untuk melegakan tenggorokan dan menghangatkan tubuh ketika musim dingin. Karena dapat menghangatkan tubuh, jahe seringkali digunakan untuk mengatasi masuk angin dan sakit kepala bahkah hingga saat ini ada perusahaan besar yang memproduksi obat masuk angin dengan bahan dasar jahe. Selain itu jahe juga dapat menurunkan kadar kolesterol dan pembekuan darah.

  • Jinten

Jinten merupakan minyak yang kandungan zat besinya cukup tinggi dan dapat memenuhi sekitar 15% asupan harian yang direkomendasikan. Rempah-rempah jenis ini juga sering digunakan sebagai obat alternatif untuk melancarkan pencernaan serta membantu usus menyerap nutrisi.

  • Lada Hitam

Manfaat lada hitam selain sebagai bumbu dapur ternyata dapat membantu anda terutama untuk masalah pencernaan seperti sembelit dan diare. Selain mengatasi masalah pencernaan, rempah yang menjandang gelar King Of Spesies ini juga dapat mengatasi berbagai masalah seperti kulit terbakar, gigitan serangga hingga insomnia.

Baca Juga  Tips Menghilangkan Rasa Kantuk Pada Saat Jam Kerja

Meskipun rempah termasuk barang yang nilai jualnya murah, tetapi untuk masalah khasiat memang tidak dapat diragukan lagi terlebih rempah-rempah merupakan tumbuhan herbal sehingga aman jika kita mengkonsumsinya secara rutin. Sekian dan Terimakasih. baca juga Cara Jitu Mencegah Kanker Otak

Rempah-rempah Yang Baik Bagi Kesehatan

Tag:

| Admin2 | 4.5